蝦紅是一種底色為粉紅色表面均勻分散著黑色芝麻點的天然花崗巖石材，因為顏色跟蝦表面的粉紅體色相似而得名蝦紅石材。蝦紅石材的市場標準石材編號為G681，我國的蝦紅石材礦山資源不多，其中優質的蝦紅礦山更是稀有。